Рецепт блинов с колбасой и сыром
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Начинать утро с нелюбимой овсянки не обязательно.
Блинчики на завтрак — обычное дело. Впрочем, не все любят сладкое. Да и вредно каждый день начинать с выпечки, щедро сдобренной вареньем или сгущенкой. Попробуйте приготовить сытное блюдо без сахара.
Для приготовления блинов колбасу нарезаем мелким кубиком, а сыр (лучше взять твердых сортов) натрем на терке.
- колбаса, 100 г;
- сыр, 100 г;
- мука, 200 г;
- кефир, 1 ст.;
- яйцо, 1 шт.;
- разрыхлитель для теста, 1 ч. л.;
- масло растительное, 3 ст. л.;
- соль по вкусу.
В миске замешиваем тесто: муку, кефир, яйцо, разрыхлитель, соль просто перемешиваем венчиком. Добавим туда колбасу и сыр.
Если тесто получилось недостаточно жидким для блинов — вливаем полстакана теплой воды. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла.