Эксклюзив

Роза Сябитова — женщина с характером не только в кадре, но и в жизни. Народная сваха держит себя буквально в ежовых рукавицах и следит за каждым кусочком еды, который оказывается у нее в тарелке.

В беседе с порталом VKUSNO.plus Сябитова призналась, что уже много лет неукоснительно следует определенным правилам. Например, она полностью исключила некоторые специи из своего рациона.

Трубочки со сгущенкой знакомы каждому от мала до велика и взывают самые приятные ассоциации. Приготовить такое лакомство дома очень просто, если знать несколько хитростей.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом. Для трубочек понадобится:

• Маргарин — 200 г,
• Яйцо куриное С1 — 5 шт.,
• Мука — 180 г,
• Сахарный песок — 1 ст. л,
• Щепотка соли,
• Сода — на кончике ножа,
• Уксус 9% — 1 ст. л.

Для начинки:

• Сгущенное молоко — 1 банка,
• Сливочное масло — 120 г.

Домашние чипсы отлично заменят покупные с кучей вредных добавок. Чтобы лакомство получилось вкусным и полезным, лучше всего готовить его из гречки.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников поделился рецептом. Вам понадобится:

• Гречка, 500 г,
• Вода, 2 л.

Жареная картошка с мясом станет отличным ужином. Будет не лишним знать несколько секретов, которые сделают это блюдо по-особенному вкусным и пикантным.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Василий Емельяненко раскрыл все карты. Для приготовления понадобится:

• Картофель — 5-6 шт.,
• Лук — 2 шт.,
• Говяжий фарш — 300 г,
• Масло растительное,
• Укроп,
• Чеснок — 1 зубчик,
• Соль — по вкусу,
• Перец — по вкусу.

Чтобы порадовать своих домочадцев и приготовить какую-нибудь сладость, не обязательно стоять целый день у плиты. Можно приготовить чизкейк в микроволновке, а он оправдает все ожидания.

В беседе с порталом VKUSNO.plus Виктория Виноградова, автор кулинарного блога «Рецепты для лентяев», поделилась всеми секретами. Понадобится:

Понадобится:

• 100 г творога,
• 100 г творожного сыра,
• яичный желток,
• 1 стакан сахарной пудры,
• 2 ч. л. кукурузного крахмала,
• 30 мл молока,
• варенье или джем. 

Глинтвейн, пожалуй, самый осенний напиток. А чтобы он получился по-настоящему пряным и вкусным, можно добавить несколько секретных ингредиентов.

В беседе с порталом VKUSNO.plus бармен Александр Родоман поделился рецептом. Понадобится:

• чай молочный улун, 100 мл,
• сок вишневый, 100 мл,
• сироп ванили, 15 мл,
• дольки апельсина, яблока, лимона,
• палочка корицы, 
• гвоздика,
• бадьян.

Вкусные и нежные булочки с маком по достоинству оценят все, ведь нежная начинка просто тает во рту. Приготовить такое блюдо не составляет никакого труда.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кондитер, участница шоу «Адская кухня» Василиса Малетина поделилась всеми секретами лакомства. Для теста понадобится:

• Молоко, 120 мл,
• Вода, 230 мл,
• Дрожжи сухие быстродействующие, 3-5 г,
• Сливочное масло, 40 г,
• Мука, 1 кг,
• Сахар и соль, горсть,
• Яйцо, 1 шт.

Для начинки:

• Мак по вкусу, 
• Сливки. 

Лимонный пирог отлично дополнит любой праздничный стол.  Приготовить такое лакомство можно и в любой другой день, ведь все ингредиенты найдутся в ближайшем магазине.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кондитер, участница шоу «Адская кухня» Василиса Малетина поделилась всеми секретами приготовления лакомства. Для песочного теста понадобится:

• Сливочное масло, 100 г,
• Сахар, 100 г,
• Мука пшеничная, 100 г,
• Мука миндальная, 100 г.

Лимонный курд:

• Желток, 3 шт.,
• Сахар, 70 г,
• Лимонный сок, 50 г.

Иногда гречневая каша с мясом порядком надоедает и хочется удивить близких. В таком случае не грех податься в японскую кухню и приготовить суши.

Шеф-повар, специалист по азиатской кухне Максим Кулешов поделился рецептом. Понадобится:

• круглозерный шлифованный рис (лучше взять краснодарский),
• яблочный уксус, 100 г,
• сахар, 80 г,
• соль, 10 г,
• слабосоленый лосось.

Привычный овощной салат можно с легкостью заменить на блюдо поинтереснее. Салат из морской капусты получится сытным и довольно вкусным.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Станислав Филимонов поделился рецептом. Для него понадобится:

• Морская капуста, 200 г,
• Вешенки, 60 г,
• Перец болгарский красный, 1 шт.,
• Кешью жареный, 10 г.