Пошаговый рецепт приготовления вкусных булочек с маком
Фотобанк — legion-media.ru
Справится даже начинающая хозяйка.
Вкусные и нежные булочки с маком по достоинству оценят все, ведь нежная начинка просто тает во рту. Приготовить такое блюдо не составляет никакого труда.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кондитер, участница шоу «Адская кухня» Василиса Малетина поделилась всеми секретами лакомства. Для теста понадобится:
- Молоко, 120 мл,
- Вода, 230 мл,
- Дрожжи сухие быстродействующие, 3-5 г,
- Сливочное масло, 40 г,
- Мука, 1 кг,
- Сахар и соль, горсть,
- Яйцо, 1 шт.
Для начинки:
- Мак по вкусу,
- Сливки.
«Воду необходимо подогреть, чтобы она была комнатной температуры, добавить молоко, дрожжи, сахар и соль. Далее это тщательно перемешать и ввести венчиком одно яйцо.
После этого добавить муку и вымесить тесто так, чтобы оно было тугим и не прилипало к рукам. Затем ввести в тесто растопленное сливочное масло и поставить в теплое помещение ориентировочно на два часа.
Тем временем мак залить сливками, добавить сахар и прокипятить до загустения. После того, как он остынет, выложить на тесто и сформировать изделия. А если к начинке добавить немного сливочного масла, то получится еще вкуснее. Выпекать при 180-200 градусах».