Шеф-повар поделился рецептом домашних чипсов
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
Детям особенно понравится.
Домашние чипсы отлично заменят покупные с кучей вредных добавок. Чтобы лакомство получилось вкусным и полезным, лучше всего готовить его из гречки.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников поделился рецептом. Вам понадобится:
- Гречка, 500 г,
- Вода, 2 л.
«Гречку надо разварить в течение 40 минут. Затем ее пробить блендером в единую густую массу. Размазать ее тонким слоем по пергаменту и при 45-60 градусах в районе 6 часов высушить.
Получаются сушеные пласты. Их ломаем и потом закидываем во фритюр. В конце можно посолить, будет очень вкусно».
