Эксклюзив

Приготовить плов в домашних условиях не так уж и сложно. Гораздо большую головную боль доставляет рис, который периодически «капризничает» и склеивается. Секреты рассыпчатой крупы раскрыл шеф-повар Иван Кудряшов.

В беседе с порталом VKUSNO.plus известный кулинар объяснил, что есть продукты, которые делают из плова вязкую кашу. Сильно влияет и способ приготовления.

Например, заливать мясо с рисом нужно только холодной водой, накрыв крышкой на 15 минут. Трогать и перемешивать его нельзя.

Чтобы надоедливый рис превратился в гастрономическое «чудо», нужно подойти к нему с другой стороны, например, приготовить итальянское ризотто. Участник «Адской кухни» Иван Турко рассказал, как сделать его в домашних условиях не хуже, чем в именитых ресторанах.

В беседе с порталом VKUSNO.plus повар поделился некоторыми секретами, которые точно стоит намотать на ус хозяйкам.

Сладости, которые так обожают дети, могут быть полезными лишь в том случае, если они приготовлены из натуральных продуктов и желательно в домашних условиях. Рецептом простого десерта из инжира, который продается едва ли не в каждом продуктовом магазине, поделился шеф-повар Александр Растунин.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар посоветовал дополнить фрукт двумя продуктами — сгущенным молоком и орехами.

Если домочадцы из горячего предпочитают только борщ, высокомерно отворачивая голову от супов, есть шанс исправить эту ситуацию. Необычное яство с добавлением вина, кукурузы и трав удивит даже заядлых гурманов.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Марат Хафизов озвучил свой фирменный рецепт осеннего «горячего». Для супа понадобится минимум ингредиентов, а готовится он легко и быстро.

Приготовленные дома снеки не содержат вредных ингредиентов, готовятся в два счета и порадуют домашних, которые любят необычные перекусы. Особенно вкусными такие чипсы получаются из курицы.

Шеф-повар Александр Растунин поделился фирменным рецептом в беседе с порталом VKUSNO.plus. Как пояснил кулинар, весь секрет заключается в особой специи, от которой и будет зависеть вкус будущих чипсов.

Популярная певица Алена Кравец любит себя побаловать изысканной едой. Причем известная певица даже готова стоять у плиты после светских мероприятий, лишь бы отведать заветное яство.

Обычное овсяное печенье станет еще полезнее из-за необычной добавки. Осеннюю тыкву вполне можно использовать не только для каш и запеканок, но и как топпинг для сладкой выпечки.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Александр Растунин рассказал, как приготовить хрустящий перекус с «изюминкой». Много времени на это не потребуется.

Очень доступный, полезный и бюджетный продукт можно превратить в гастрономический шедевр. Шеф-повар Марат Хафизов поделился уникальным рецептом куриной печени, который точно понравится домашним.

В беседе с порталом VKUSNO.plus известный кулинар заявил, что у плиты долго стоять не придется. Все будет готово буквально через 20 минут.

Если салат из свежих помидоров и огурцов уже немного опостылел, то можно разбавить привычные ингредиенты одним сытным и белковым продуктом. Кальмар отлично впишется в общую картину и придаст гарниру пикантности.

В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева рассказала, как приготовить салат для всей семьи. Потребуется:

Обычные спагетти легко превратятся в полноценную итальянскую пасту, стоит только добавить к ним правильный соус. Особенно такие изделия «любят» соусы с грибами.

Шеф-повар Марат Хафизов в беседе с порталом VKUSNO.plus рассказал, какая добавка изменит вкус традиционного блюда до неузнаваемости и позволит насладиться европейской кухней прямо у себя дома.