Эксклюзив

Неприятный запах во время жарки рыбы пропитывает не только одежду, но и мебель в квартире. Если вы не хотите потом неделями вдыхать едкий запах, лучше позаботиться об этом еще на этапе приготовления.

Никаких маринадов готовить не надо. Вы можете делать все как обычно, но с одним условием.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Антон Сальников объяснил, как можно избежать проблемы. Оказывается, нужно положить на сковороду дополнительный продукт.

Даже избитый салат оливье можно сделать в разы вкуснее, изменив в составе всего лишь один ингредиент. Конечно же, речь идет о весьма необычной и пикантной заправке.

Шеф-повар Роман Трусов в беседе с «Вкусно+» поделился рецептом голландского соуса. Ингредиенты чем-то схожи на те, что используются в приготовлении домашнего майонеза, однако есть один нюанс.

Хоть и считается, что кактус — самое неприхотливое комнатное растение, это не значит, что за ним можно ухаживать как попало. Если не подходить к заботе о колючем зеленом питомце с умом, со временем он может стать коричневым и вялым.

Это происходит из-за того, что его переувлажнили, объяснил дачник, телеведущий Виталий Декабрев в беседе с порталом «Вкусно+». Грунт у суккулента обязательно должен пропускать воздух, чтобы вода не застаивалась.

В последнее время среди цветоводов стали популярны композиции с несколькими растениями в одном горшке. Смотрится это, безусловно, очень эффектно, но есть вопрос, комфортно ли это для самих зеленых питомцев.

Дачник, телеведущий Виталий Декабрев в беседе с порталом «Вкусно+» отметил, что есть вероятность, что некоторые виды могут начать угнетать друг друга. Рано или поздно среди них начнется борьба за питательные вещества.

Накрывая праздничный стол для гостей, не стоит забывать о присутствующих женщинах: кто-то может сидеть на диете и попросту не есть жирные салаты. Попробуйте приготовить закуску с персиками и козьим сыром — такое блюдо точно не останется без внимания.

В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась рецептом. По словам профессионала, яство даже не придется солить.

Если вам нужно наготовить гору тарталеток к праздничному столу, а времени ввозиться на замес теста и долгое выпекание нет, то можно существенно упростить себе задачу. Решение подсказал шеф-повар Александр Растунин.

В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт объяснил, как быстро смастерить импровизированные корзинки. Можно взять за основу лаваш.

Сэкономить себе время и заранее натереть сыр для салатов и горячих блюд — идея хорошая, однако не менее важно правильно сохранить продукт, чтобы он не испортился. И вот здесь многие допускают роковую ошибку.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин объяснил, что в холодильнике указанный ингредиент может лежать от силы три-четыре дня в контейнере. Если ближайшие дни вы не планируете использовать продукт, то лучше положить его в морозилку.

Кто сказал, что тефтелям не место на новогоднем столе? Это блюдо гости расхватают так же быстро, как традиционные салаты.

Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в разговоре с порталом «Вкусно+» поделилась способом сделать мясные шарики по-настоящему праздничными. Секрет в насыщенном красном соусе.

Даже самый вкусный кекс может испортить неприглядный вид, который часто получается после прилипания к форме. Хозяйки изо всех сил стараются вызволить выпечку, поддевая ножом и лопатками. В итоге вместо красивого десерта получается полуразваленное нечто.

Шеф-повар, телеведущий Кирилл Голиков поделился в беседе с порталом «Вкусно+» старым дедовским методом, которым до сих пор пользуются в ресторанах. Нужно взять сливочное масло комнатной температуры, натереть им форму и насыпать сахар или муку.

Что самое главное в салате «Цезарь»? Конечно же, соус. Но приготовить его в классическом варианте довольно сложно и не бюджетно: нужно искать анчоусы, вустерширский соус, винный уксус.

Заправлять такой изысканный салат простым майонезом совсем не хочется. Именно поэтому можно воспользоваться нехитрым, но рабочим способом.