Эксклюзив

У хозяек перед Новым годом столько дел, что немудрено забегаться и не заметить пару пятен, появившихся на одежде после ужина. А отметины могут быть ох какие проблемные: например, от кетчупа или соевого соуса.

Юлия Калинина, руководитель клининговой компании, успокоила читателей портала «Вкусно+»: удалить такие загрязнения трудно, но возможно. Однако если они старые, то никакие народные средства уже не справятся. Придется прибегать к чистящим средствам.

На новогоднем столе мяса хватает всегда, а вот рыбы — кот наплакал. Поэтому, если вы неожиданно принесете из кухни ароматное блюдо из палтуса, это вызовет среди гостей одобрительные возгласы.

Шеф-повар Иван Шалдышов в разговоре с порталом «Вкусно+» поделился простым рецептом. Готовится на сковороде очень быстро, но получается вкусно. Главная изюминка в конце: вы польете тушку собственноручно сделанным соусом песто из пармезана и базилика.

Случается так, что после цикла в посудомойке тарелки и столовые приборы становятся еще грязнее, чем были до. Дело здесь не в неисправности техники, а в кое-чем другом.

Все объяснила руководитель клининговой компании Юлия Калинина. В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт намекнула, что, имея такой агрегат дома, не нужно пытаться сэкономить.

Кутья — традиционное рождественское блюдо, которым угощать домочадцев приходится лишь раз в году. Чтобы тарелка с яством не простояла весь вечер на столе нетронутой, можно приготовить его по особому «ресторанному» рецепту.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин поделился своим фирменным секретом. Каша получится довольно легкой и постной, а благодаря сухофруктам — еще и сытной.

Селедка под шубой после одного кусочка порой отбивает все желание пробовать другие салаты на праздничном столе. Жирный, масляный и тяжелый салат можно сделать более легким, если подобрать нежную постную заправку.

Шеф-повар Иван Шалдышов в разговоре с порталом «Вкусно+» поделился своим опытом. На мастер-классе с ресторатором Гаянэ Гаспарян он запомнил лайфхак с использованием жидкости из-под консервированного горошка. Пара ингредиентов — и получается диетический соус.

Красная рыба на сковороде ужаривается, становится сухой и жесткой. Такую не подашь к праздничному столу. Причина кроется в том, что на рынке вы еще кое-чего не учли.

Шеф-повар Иван Шалдышов в разговоре с порталом «Вкусно+» предостерег от покупки на рынке блеклой, худосочной тушки с тонкими и бледными полосками. По его словам, такую тушку сделать сочной уже не получится.

Отдать любимый свитер в «жертву» моли мало кто хочет, однако прогнать этих паразитов из шкафа не так-то и просто. Расстраиваться не стоит — можно попробовать это сделать без химии и дорогих средств.

В беседе с порталом «Вкусно+» руководитель клининговой Юлия Калинина рассказала, что может помочь. Причем средство можно подобрать на свой вкус.

Праздники еще не начались, а в домах уже вовсю пахнет мандаринами и апельсинами. Как правило, хозяйки выбрасывают кожуру от плодов в урну, однако делают это совершенно зря: цедру можно использовать с пользой.

В беседе с порталом «Вкусно+» садовод Михаил Воробьев рассказал, что нужно сделать. Эксперт отметил, что из нее получается прекрасное удобрение.

Многие думают, что сушеные яблоки можно только есть просто так или добавлять в компот. На самом деле эти сухофрукты дают огромный простор для кулинарных экспериментов.

Например, их можно добавлять в наваристые супы, особенно со свининой. Сладость сушеных плодов идеально помогает раскрыться вкусу мяса. А еще из них получаются очень необычные блины.

Кружевная скатерть не только красиво смотрится на праздничном столе, но и добавляет мороки. Отстирать старые пятна на затейливых хитросплетениях сможет не всякая хозяйка.

Юлия Калинина, руководитель клининговой компании, в разговоре с порталом «Вкусно+» успокоила владелиц нежного материала. Постирать его можно, но лучше всего тщательно протестировать режим стиральной машины.