Шеф-повар Растунин объяснил, как правильно хранить натертый сыр
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Продукт долго не испортится.
Сэкономить себе время и заранее натереть сыр для салатов и горячих блюд — идея хорошая, однако не менее важно правильно сохранить продукт, чтобы он не испортился. И вот здесь многие допускают роковую ошибку.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин объяснил, что в холодильнике указанный ингредиент может лежать от силы три-четыре дня в контейнере. Если ближайшие дни вы не планируете использовать продукт, то лучше положить его в морозилку.
«На хранение в морозилку сыр убираем в пакете, положив его на угол и хорошенько примяв. Плотно завязываем и убираем на минусовое хранение».
