Любимую утварь лучше сразу убрать подальше.
Пара неосторожных движений — и на сковороде могут появиться царапины. Не стоит их игнорировать: такое повреждение может оказаться довольно опасным. Возможно, утварь вообще пора выбросить.
Готовить на такой сковородке больше нельзя, если на ней тефлоновое антипригарное покрытие.
Даже не пытайтесь, будет только хуже.
Есть разновидность оливкового масла, которой не место на сковородке, и тому есть веская причина. Все дело в отжиме.
Самый полезный сорт этого масла совсем не выносит высоких температур.
С этой проблемой сталкивался каждый.
Неспелый авокадо всегда становится большим разочарованием: ни вкуса, ни текстуры, почистить его нелегко, использовать для готовки еще труднее. Не торопитесь выбрасывать: проблему можно решить за несколько минут.
Есть простой и быстрый способ поторопить фрукт с созреванием.
С этим приемом вы всегда будете на высоте.
Суп с вермишелью любят все — прозрачный, золотистый, наваристый. Однако макароны любят порой развариться, и тогда блюдо теряет вкус, который мы все любим, становится мутным и густым.
Избежать этого можно при помощи одной хитрости. Знают об этом не все.
Такой способ даже бабушка не расскажет.
Жесткое сухое мясо в плове может довести хозяйку до слез. Но избежать такого конфуза можно, если знать один хитрый прием.
Все дело в поэтапном и последовательном приготовлении. Нужно создавать особые слои ингредиентов во время готовки.
Необычное лакомство станет отличной альтернативой хлебу.
Блюдом из гречки никого уже не удивишь, но вот домашний хлеб из гречневой крупы сделает вас звездой вечера.
Необычный рецепт рассказал фуд-блогер и кондитер Андрей Бунбич в беседе с порталом VKUSNO.plus.
Привычная крупа еще может вас удивить.
Гречка гораздо более многогранный продукт, чем мы привыкли думать. Вы удивитесь, как отлично эта крупа проявляет себя в десертах.
Кондитер и фуд-блогер Андрей Бунбич поделился любимым рецептом с порталом VKUSNO.plus.
Наконец понятно, куда деть завалявшиеся в холодильнике баклажаны.
Эта болгарская холодная овощная икра станет настоящим спасением зимой. Она будет отличным гарниром к мясу или закуской, при этом на приготовление уйдет не больше часа.
Чтобы блюдо из баклажанов получилась прямо, как у болгарских хозяек, нужно следовать классическому рецепту.
С этим кляром блюда приобретут неповторимый вкус и аромат.
Хозяйки всего мира обожают кляр за аппетитную, хрустящую и золотистую корочку. Но это уже давно не просто жидкое тесто: повара превратили кляр в отдельное блюдо с особенным вкусом.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом VKUSNO.plus поделился необычным рецептом кляра, который идеально подойдет для сыра и морепродуктов.
Многие об этом даже не догадываются.
Хозяйки «старой закалки» любят готовить и хранить еду в одной и той же посуде. Однако далеко не вся утварь предназначена для того, чтобы пища в ней готовилась: это касается, в первую очередь, изделий из чугуна.
Так, выяснилось, что подобный метод может испортить не только приготовленные яства, но и покрытие, благодаря которому продукты во время жарки или другого вида термической обработки не пригорают.
