Почему нельзя жарить на поцарапанной сковороде
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Любимую утварь лучше сразу убрать подальше.
Пара неосторожных движений — и на сковороде могут появиться царапины. Не стоит их игнорировать: такое повреждение может оказаться довольно опасным. Возможно, утварь вообще пора выбросить.
Готовить на такой сковородке больше нельзя, если на ней тефлоновое антипригарное покрытие.
Есть мнение, что если нарушится целостность тефлонового покрытия, то вредные вещества при готовке начнут проникать в продукты. Такую сковороду лучше использовать исключительно для хранения или же и вовсе избавиться от нее.
Но если же ваша кухонная помощница с другим антипригарным покрытием, например, керамическим, беспокоиться не о чем. Можете смело продолжать готовить, сообщает Роryadok.ru.