Люблю приносить пользу и узнавать новое. В свободное время читаю, читаю и еще раз читаю.
Минимум усилий и пять минут на подготовку.
Бриам — греческое овощное рагу, которое готовится в духовке. Овощи не надо жарить или тушить: так сохраняется больше витаминов.
Можно подавать бриам и горячим, и холодным. Вкусно сочетать его с сыром фета или оливками, любым жареным или запеченным мясом. Сырые помидоры допустимо заменить томатами, консервированными в собственном соку, — тогда их нужно добавлять в последнюю очередь.
Ни одному русскому не придет в голову убрать ванную комнату, просто облив всю сантехнику и стены водой. А в Южной Корее санузлы чистят именно так.
В этой стране работает принцип: чем больше воды — тем меньше микробов. Поэтому, если корейская хозяйка решила привести в порядок уборную, она не будет брать в руки ершик или тряпку.
Рецепт у вас будут просить годами.
Смелое сочетание продуктов в капустном салате с сельдью дает свежесть и яркий вкус. Рыбу и овощи хорошо объединяет оригинальная заправка.
Сельдь нужно брать соленую, филе или целую. Главное — без добавок, которые могут испортить все блюдо.
От сыров в магазинах ломятся полки. Но как понять, какой продукт действительно хороший, без добавок и прочей «гадости»?
Состав не всегда отражает реальное положение вещей. Но в беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов поделился работающим способом.
Кулинар предлагает смотреть на цену. Экспертизу в химической лаборатории такой метод не заменит. Но поможет разобраться, где есть пальмовое масло и прочие усилители вкуса, а где натурпродукт.
Никто даже в уборную не выходит.
Бразильцы очень требовательны в вопросах личной гигиены. Душ минимум дважды в день уже никого не удивляет, но вот привычка чистить зубы прямо в офисе по-прежнему шокирует иностранцев.
У большинства жителей Бразилии на рабочем столе находится место семейному фото, ежедневнику и зубной пасте со щеткой. После обеда все, как по команде, совершают гигиеническую процедуру. Сразу в офисе, зачем далеко ходить.
Шеф-повар поделился любимым рецептом.
Надоело начинять блины творогом и ягодами? Попробуйте новое сочетание продуктов: оно точно не оставит вас равнодушным.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов рассказал, с чем делает блины он. Ингредиенты самые простые и доступные, но получается необычно.
Просто сварить крупу недостаточно.
Петр I уважал традиционную русскую кухню. Первый российский император особенно любил перловую кашу, приготовленную по необычному рецепту.
Особенность блюда в том, что перед варкой крупа настаивается. Ее нужно залить водой и оставить в кастрюле на всю ночь, чтобы утром готовить.
Раз-два и можно подавать к столу.
Салат «Мазурка» выручит вас, если домашние собрались на кухне, а ужина еще нет. Блюдо получается сытным благодаря фасоли и кукурузе. Маринованный огурец и кинза добавляют яркости во вкус.
Можно добавить салат к любому приему пищи. Если не любите кинзу, замените ее петрушкой.
Шеф-повар рассказал, как справиться с проблемой.
Рассольник — яркий и насыщенный суп, отлично подходит для зимы. Но его может испортить одна деталь: картошка, которая вечно получается твердой, сколько ни вари.
Шеф-повар Роман Трусов рассказал читателям портала «Вкусно+», почему так происходит. И что делать, чтобы картофель в рассольнике получился мягким.
Проблема в кислоте, которая в избытке содержится в соленых огурцах. Из-за нее картошка остается твердой и кажется сырой, даже если вы нарезали ее мелко, а варили долго.
Пикантное сочетание ингредиентов, а делается за десять минут.
Салат с виноградом, курицей и яблоком — настоящий взрыв вкусов. Нежное филе птицы со сладкими и кислыми фруктами дополняется пикантностью сельдерея и легкой ореховой ноткой.
Такое блюдо точно полюбится вашим домашним. Салат можно готовить как коктейль, порционно, а можно смешать в одной миске. Виноград лучше брать с кислинкой, яблоки любые, главное, чтобы сочные.
