Запеканка

Иван Грозный питался просто и сытно, особенно любил рыбную караваиху. Ее готовил помощник царя  Малюта Скуратов. Говорят, что правитель ему всецело доверял.

Вы точно помните сцену из культового советского фильма «Девчата», когда Тосе Кислицыной заявили, что варить картошку очень легко. В ответ на такую дерзость она перечислила целый список блюд, который можно приготовить из этого корнеплода.

Помимо прочего повар упомянула и запеканку. Обязательно попробуйте сделать ее на кухне — домочадцы съедят до последней ложки.

Это только кажется, что приготовить творожную запеканку проще простого. У многих хозяек она получается плоская, как лепешка, и твердая.

В интернете можно найти десятки советов, как этого избежать. Многие советуют заменить муку на крахмал.

Если вы хотите порадовать домочадцев вкусным и сытным ужином, но часами стоять у плиты нет ни времени, ни сил, берите этот рецепт запеканки на заметку. Никакие дорогие продукты не понадобятся: кулинарный шедевр можно приготовить и из самых простых ингредиентов.

Вам нужны сосиски, картофель, яйца, маргарин, сыр и зелень. Подавайте на стол с пылу с жару.

У каждой хозяйки бывают дни, когда нет сил или настроения готовить. Именно тогда на помощь приходят полуфабрикаты: замороженные котлеты, вареники или пельмени.

Но и их хочется сделать вкусно. Рецепт запеканки из последних поможет быстро приготовить превосходный ужин, потратив минимум усилий.

Очень многие хозяйки при приготовлении картофельной запеканки с мясом допускают ошибки, из-за которых блюдо растекается и разваливается, его невозможно даже достать из формы. Вместо плотных и красивых кусочков домашним приходится накладывать в тарелки кашеобразное нечто.

Шеф-повар, телеведущий Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что так случается из-за добавления молока. По его словам, лучше не нарезать корнеплод, а делать пюре со сливочным маслом, солью и яйцом.

Если продукты подходят к концу, а идти в магазин нет времени, не беда. Если найдутся помидоры, картошка и фарш — вкусный ужин домочадцам обеспечен.

Готовится блюдо очень быстро. А пока запекается, у вас хватит времени на вечерний отдых.

Хочется чего-то сладкого к чаю, но совсем нет желания корпеть над плитой, замешивать тесто и варить начинку? К счастью, вам и не придется: эта нежная запеканка не потребует от вас никаких усилий.

Она состоит всего из трех ингредиентов, получается очень вкусно. По желанию можете добавить разломанное на кусочки печенье или какао.

Близкие выпрашивают на ужин что-то новое и необычное, а в голову, как назло, ничего не приходит? Вас выручит необычная запеканка: готовится она за полчаса, но вкус поразит даже самых привередливых.

Никаких особенных ингредиентов не требуется. Даже соленые огурцы наверняка найдутся у вас в кладовой.

Часто дети воротят нос от творога. И даже запеканки не способны изменить их мнение об этом продукте.

Однако не спешите опускать руки. Если добавить в тесто не муку, а манную крупу, то оно станет необычайно воздушным и нежным. И даже самый капризный ребенок съест такое блюдо за обе щеки, подумав, что это изысканный десерт.