Подготовка займет всего 10 минут.
Еврейский кугель готовится гораздо проще пирогов и многих горячих блюд. Эта запеканка представляет собой смесь из муки, яиц и овощей.
Большую часть компонентов не режут, а быстро трут на терке. Все продукты смешивают и запекают.
Горох пригоден не только для приготовления супа и каши. На его основе можно сделать сытную и вкусную запеканку. Для начала нужно сварить бобовые и растолочь в пюре.
Затем добавить несколько ингредиентов и «собрать» блюдо в форме для выпечки. Учитывайте время, необходимое на замачивание гороха.
Драчена, драчёна, драцона, дрочёна — все это вариации названия одного и того же блюда. По сути, это запеканка из взбитых до мягких пиков яиц. Иногда в нее добавляют картофель или зелень.
Блюдо было очень популярно на Руси, но потом его незаслуженно забыли. Есть версия, что всему виной неблагозвучность названия. Как бы ни было, но драчена получается очень вкусной и заслуживает того, чтобы хоть раз ее приготовить.
Подходит на завтрак и в качестве десерта.
Овсяные хлопья универсальны: с ними можно и кашу сварить, и суп. Годится крупа и для сладких запеканок.
Для такого блюда даже мука не понадобится. Достаточно вбить пару яиц в хлопья и добавить несколько продуктов в качестве начинки.
Сварите главный ингредиент, а остальное — дело техники.
В Сербии на второе нередко подают пребранац. Так называется запеканка из фасоли, лука и колбасок.
Она готовится быстро, но предварительно нужно будет замочить и отварить бобовые. Остальной процесс займет минимум времени и не потребует особых кулинарных навыков.
На завтрак блюдо подойдет идеально.
Творожными запеканками и блинами никого не удивить. А вот если соединить эти два лакомства, получится необычное блюдо. Готовят его в духовке.
На это потребуется чуть больше времени, чем на то, чтобы поджарить блины на сковороде. Зато рецепт настолько прост, что его осилит даже начинающая хозяйка.
Приготовление блюда занимает полчаса.
Зачастую запеканки готовят из того, что осталось несъеденным: из макарон, гречки и картофельного пюре. Оказалось, что ее можно сделать даже из бутербродов.
В этом случае вам понадобятся батон и колбаса. Чтобы не было сухо, смочите хлеб в сыром яйце.
Блюдо приготовится само — только поставьте в духовку.
У современной хозяйки столько хлопот, что часами стоять у плиты времени нет. Однако и за несколько минут реально приготовить вкусный и полезный ужин.
Например, можно сделать картофельную запеканку с фаршем. Если в холодильнике осталось вчерашнее пюре, то на все про все вы потратите четверть часа.
Одним блюдом можно накормить пятерых.
В обычных советских семьях мало что знали об изысканной кухне, сложных сочетаниях ингредиентов и вкусов. Готовили просто, быстро и из самых обычных продуктов. Зато многие из рецептов тех лет пользуются заслуженной популярностью до сих пор.
Например, картофельная запеканка с фаршем. Преимущество этого рецепта в том, что варить и толочь картофель не нужно. Его укладывают в форму для запекания сырым.
Накормите всю семью до отвала.
В России хозяйки чаще всего готовят запеканку из картофеля, мясного фарша или творога. В Греции же ее главными ингредиентами являются баклажаны и курица.
Блюдо зовется мусакой. Секрет в том, что на следующий день она становится еще вкуснее, так как полностью пропитывается ароматами продуктов и сливочным соусом.
