Творожную запеканку заменит овсяная: готовится не сложнее каши, но намного вкуснее
Источник изображения
Photo by Diliara Garifullina on Unsplash
Подходит на завтрак и в качестве десерта.
Овсяные хлопья универсальны: с ними можно и кашу сварить, и суп. Годится крупа и для сладких запеканок.
Для такого блюда даже мука не понадобится. Достаточно вбить пару яиц в хлопья и добавить несколько продуктов в качестве начинки.
- молоко, 400 мл;
- овсяные хлопья, 200 г;
- яйца, 2 шт.;
- финики, 50 г;
- яблоки, 50 г;
- изюм, 30 г;
- орехи грецкие, 30 г;
- сахар, 50 г;
- ванилин, 1/2 г;
- кокосовое или сливочное масло, 15 г;
- разрыхлитель, 5 г;
- соль, по вкусу.
Залейте овсянку молоком, добавьте соль, сахар, ванилин и разрыхлитель. Оставьте на 15 минут. Затем вбейте яйца и положите масло, тщательно размешайте до однородности.
Вылейте эту массу в форму для запеканки. Всыпьте туда же нашинкованное произвольно яблоко, финики, орехи и изюм.
При желании можно добавить другие фрукты и ягоды. Выпекайте при 180 градусах в течение 30-40 минут, советует портал «Аймкук».