Гости будут долго восхищаться вашим кулинарным талантом.
Если стандартные варианты подачи закусок уже надоели, то приготовьте аппетитные маленькие французские булочки под названием «Гужеры». Попробовав их однажды, на тосты и тарталетки вы больше не посмотрите.
Главное их достоинство — необычайно хрустящая корочка, которая не становится мягкой даже после контакта с жидкими начинками. Гости точно будут сражены наповал.
Закуска из маринованного чеснока — отличное дополнение к любому обеду или ужину. Она обладает ярким вкусом, полезна для здоровья и готовится быстро.
На маринование уйдет всего три дня. Так что готовить закуску можно даже зимой. Овощ сохранит упругость и будет хрустящим.
Маринад без пряностей, но так только лучше.
Капустная закуска «Кремлевская хряпа» подойдет и к супу, и к мясу, и к овощам. Она готовится просто, а съедается мгновенно.
Секрет блюда — в том, что все овощи нужно очень тонко нарезать. Тогда они пропитаются маринадом и сохранят приятную консистенцию.
Будет храниться годами в холодильнике.
Если вы купили или засолили самостоятельно сало, а оно оказалось жестким, не стоит огорчаться. Его можно превратить в не менее вкусную закуску, которую гости сметут со стола самой первой.
Сначала куски нужно отварить. Достаточно будет 10 минут после закипания.
Идеально подойдет даже к обычному семейному ужину.
Бутерброды со шпротами уже всем приелись за долгие праздники. К счастью, кулинары нашли способ распробовать продукт с совсем другой стороны. Такого вы точно еще не пробовали.
Сыр и чеснок приглушают характерный вкус рыбы и делают его мягким и сливочным. А хрустящие гренки сделают из надоевшей закуски легкое и изысканное угощение.
Это яство украсит даже обычный семейный ужин.
Современная хозяйка уже давно имеет возможность творить кулинарные шедевры на скорую руку. Например, приготовление закуски «Жемчужина» займет не более получаса, даже не заметите, как все будет готово.
Благодаря удачному сочетанию компонентов вкус будет не хуже, чем у изысканного блюда из ресторана. Единственное, за чем придется сбегать в магазин, так это за печенью трески. Остальное, скорее всего, найдется в холодильнике.
Закуска всегда будет получаться идеально.
Чтобы квашеная капуста не была мягкой, но сохраняла текстуру и хрустела, опытные хозяйки используют несколько хитростей. Первая из них — выбор вилка.
Для закваски применяют только поздние сорта овоща. Нужна именно белокочанная, зеленая слишком быстро станет мягкой.
Выбирайте самый плотный и тугой кочан. В таком больше всего сахара, это нужно для брожения.
Это блюдо сметут со стола моментально.
Рождественские рулеты с красной рыбой делаются за двадцать минут, а съедаются еще быстрее. Они очень нежные, вкусные, с приятной текстурой.
Тушку можно взять любую, но вкуснее всего получается с форелью или семгой. Сыр стоит выбирать без добавок.
Даже если домашние не любят печень, эту закуску сметут со стола.
Печеночные рулеты с плавленым сыром — сытная и очень яркая на вид закуска. На ее приготовление уходит минимум времени и, что главное, денег.
Печень можно брать говяжью, свиную или куриную, какая вам больше нравится. Не забудьте вымочить ее в молоке, чтобы не горчила.
Пикантная и яркая, а готовится 15 минут.
Закуска из ветчины — пожалуй, самое «быстрое» блюдо, которое можно сделать к Старому Новому году. На приготовление уходит максимум 15 минут с учетом подготовки ингредиентов.
Насыщенный вкус сделает рулетики фаворитом у ваших гостей и домашних. Разнообразьте праздничный стол интересной закуской.
