За купленную заранее икру краснеть не придется: с этим продуктом она не засохнет

Бутерброды с икрой
Бутерброды с икрой
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Бутерброды с икрой
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Для тех, кто любит делать все заблаговременно.

Организованные хозяйки заранее готовятся к новогоднему застолью, чтобы избежать предпраздничной суеты в магазинах и скачка цен. Для того, чтобы продукты не испортились раньше времени, нужно озадачиться тем, как их правильно хранить.

Красная икра, без которой сложно представить Новый год, имеет свойство засыхать, если упаковка уже была открыта. Чтобы этого не произошло, можно просто слегка полить продукт растительным маслом.

•••

Селедка, но уже без шубы: от этой закуски в Новый год и куска не оставят

Закуска
Закуска
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Закуска
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

«Улетит» со стола, и глазом моргнуть не успеете.

Закуски на праздничном столе вовсе не обязательно должны быть из таких дорогостоящих продуктов, как, например, красная рыба или икра. Отличной основой для них может стать и селедка.

Для приготовления также понадобятся любой плавленый сыр, морковь, немного сливочного масла и майонеза. Гости точно останутся довольны.

•••

Этот свекольный салат ели русские цари: нужно всего три продукта

Свекольный салат
Свекольный салат
Источник изображения
  • Фото — Legion-media.ru
Свекольный салат
Источник изображения
  • Фото — Legion-media.ru

Идеально подойдет к мясному горячему блюду.

Старинные рецепты отличаются доступными продуктами и простотой приготовления — ведь 100 лет назад еще не было всевозможных блендеров, миксеров и электрических мясорубок. Например, для этого царского салата из кулинарной книги аж 1901 года нужны всего три продукта: свекла, картофель и фасоль.

Указанные пропорции рассчитаны на много порций для большой семьи. Можно использовать и меньше продуктов. Кроме того, фасоль в старину брали, конечно, отварную. Но если вы хотите сократить время, купите консервированную.

•••

Просто, быстро и вкусно: как приготовить вкусную мясную закуску на скорую руку

Вяленое мясо
Вяленое мясо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вяленое мясо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хватит на большую компанию друзей, еще и останется.

Вяленое мясо — легкая закуска, которая удачно впишется в любой праздничный стол. Чтобы порадовать гостей и не оставить половину зарплаты в магазине, можно приготовить закуску самому.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Иван Кудряшов поделился рецептом. За 150 рублей у вас получится целая тарелка угощения.

•••

Идеально к новогоднему столу: эта закуска затмит оливье и мимозу

Кабачковая икра
Кабачковая икра
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кабачковая икра
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не думайте, что это очень сложно.

Если вы по какой-то причине не успели сделать кабачковую икру летом, не нужно смотреть в сторону готовых продающихся баночек. Куда безопаснее купить овощ в магазине даже сейчас и приготовить закуску самостоятельно.

Так вы точно будете уверены в ее составе и вкусе. За последнее, к слову, можно не переживать: с этим рецептом о кулинарном провале и речи идти не может.

•••

От этой сочной томатной закуски не оторваться: лучший выбор для новогоднего стола

Томаты
Томаты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Томаты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Гости съедят ее первой.

Вместе с праздниками приближаются и раздумья: что готовить и в каком количестве. К счастью, хотя бы по поводу закусок можно не переживать. Фаршированные помидоры никогда не теряют своей актуальности благодаря нежному вкусу и сочности.

Готовится это угощение максимально быстро. Можно управиться буквально за десять минут.

•••

10 минут, и готово: как приготовить хрустящий маринованный лук

Маринованный лук
Маринованный лук
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Маринованный лук
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Такое угощение придется по вкусу всем.

Маринованный лук может спасти вкус даже самого неудачного гарнира. Однако есть несколько нюансов, которые нельзя игнорировать во время приготовления.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов поделился рецептом. Понадобится половина лимона, две столовые ложки сахара и одна столовая ложка соли. Лук и нерафинированное масло сыграют главную роль.

•••

Аджика без варки: какие ингредиенты нужны для идеального вкуса

Аджика
Аджика
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Аджика
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Есть несколько необычных секретов.

Существует множество вариаций приготовления аджики. Однако этот рецепт привлекает своей простой.

Заправку не придется варить: достаточно грамотно смешать все ингредиенты. Наслаждаться необычной заготовкой можно хоть сразу.

•••

Идеальный завтрак за десять минут: просто возьмите сыр и панировочные сухари

Сырная закуска
Сырная закуска
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сырная закуска
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Домашние будут просить такое каждый день.

Не всегда поутру есть время возиться с сырниками, да и творога может не оказаться в холодильнике. Однако, если дома завалялся кусочек сыра, можно приготовить из него необычную закуску.

Речь идет о так называемой «колбаске». Достаточно сделать панировку и хорошенько обжарить брусочки основного ингредиента — получится хрустящая корочка и сочная начинка.

•••

Новогодняя закуска из четырех ингредиентов: готовится просто, съедается сразу

Закуска
Закуска
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Закуска
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

И к праздничному столу, и на обычный ужин.

Когда гости уже стучатся в дверь, а закусок на столе все еще нет — этот вариант придет вам на помощь. Блюдо из помидоров и плавленого сырка можно сделать буквально за пять минут.

Для приготовления вам понадобятся всего четыре доступных продукта. Весь секрет кроется в простоте и удачном сочетании ингредиентов.

•••