Как приготовить печеночные рулеты с плавленым сыром
Как приготовить печеночные рулеты с плавленным сыром
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Даже если домашние не любят печень, эту закуску сметут со стола.
Печеночные рулеты с плавленым сыром — сытная и очень яркая на вид закуска. На ее приготовление уходит минимум времени и, что главное, денег.
Печень можно брать говяжью, свиную или куриную, какая вам больше нравится. Не забудьте вымочить ее в молоке, чтобы не горчила.
- печень, 400 г;
- лук, 1 шт.;
- морковь, 1 шт;
- молоко, 120 мл;
- мука, 3 ст. л.;
- перец, 0.2 ч. л.;
- масло, 5 ст. л.;
- мука, 3 ст. л.;
- соль, 0.5 ч. л.;
- сыр плавленый, 150 г;
- чеснок, 3 зуб.;
- майонез, 3 ст. л.
Субпродукты промойте, уберите прожилки и пленки, взбейте блендером с луком. Введите в массу яйца.
Добавьте молоко, муку, соль и черный перец. Натрите морковь. Пожарьте печеночные блины на растительном масле.
Смешайте сыр, майонез и нарубленный чеснок, нафаршируйте начинкой каждый блин. Заверните рулеты. Перед подачей охладите.