Необычное сочетание порождает неповторимый вкус.
Самое популярное блюдо из кабачков — икра. Однако эта закуска далеко не единственная годится в качестве намазки на хлеб.
Паштет из грибов и кабачков нисколько не уступает по вкусу. Напротив, он еще более пикантный и нежный.
Румяная корочка получится сама собой.
Поджаристый хрустящий картофель фри по вкусу и детям, и взрослым. Единственный минус такого блюда — большой расход растительного масла. Это не только неэкономично, но и может быть вредно для здоровья.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин рассказал о том, как можно не просто сократить потребление вышеуказанного продукта, а практически полностью отказаться от него. От этого картофель фри ничего не потеряет, а польза от такого блюда только возрастет.
Найти нужное дерево можно в собственном саду.
Нет ничего лучше домашнего копченого сала. А чтобы вкус был идеальным, важна не только правильная засолка, но и подбор опилок для приготовления.
В зависимости от сорта дерева, продукт приобретет пикантную горечь или, наоборот, тонкий аромат фруктов. Кроме того, внимание стоит обратить и на дымность, которая обеспечивает быстрое насыщение сала необходимым запахом, поделился шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+».
Блюдо еще и выглядит очень красиво.
Все привычные закуски уже приелись, а морковь в холодильнике так и мозолит глаза? Используйте ее для приготовления нежного рулета.
Такое блюдо подойдет как на праздники, так и для обычного семейного ужина. Ингредиентов немного, но они очень вкусно сочетаются между собой.
Достойная альтернатива всем известной классике.
Морковь и капуста по-корейски всем известны, а вот картофель — вряд ли. Этот овощ тоже можно превратить в пикантную закуску.
Процесс почти не отличается от готовки полюбившегося миллионам салата. Заменена лишь основа.
Выбирая свежую рыбу на рынке, обязательно обратите внимание на налима. Он не только вкусен, но и обладает дополнительным бонусом: его печень не зря считается деликатесом во Франции.
Приготовить ее совсем несложно: главное, не переборщить со специями, чтобы не перебить нежность блюда. Полностью передать весь спектр вкуса поможет рецепт печени в собственном соку: для этого понадобится только духовка и стеклянная банка.
Не понравится разве что веганам.
Винегрет может получить новое звучание, если дополнить привычный набор овощей необычными ингредиентами. Кроме того, такой салат понравится тем, кто не слишком любит питаться одной «травой», предпочитая более насыщенные блюда.
Базу для салата оставьте прежней, отварив овощи как для обычного приготовления. А вот главной изюминкой станут говядина или телятина. Варить мясо нужно долго, так, чтобы оно стало идеально мягким.
Квашеная капуста идеально подходит к любому блюду. Это не только идеальная закуска к застолью, но и хорошая начинка для пирогов.
Ее часто готовят с яблоками и клюквой. Для того, чтобы преумножить вкус и пользу, добавьте в нее еще и рябину.
Больше не придется ничего замораживать.
Соленое сало — идеальная закуска, которую никому не стыдно поставить на стол во время внезапного визита гостей. Одна беда — его сложно хранить так, чтобы не впитывались посторонние запахи, а сама поверхность брусочков не сохла.
Однако есть способ сделать так, чтобы избежать подобных проблем, и на помощь придет обычная стеклянная банка.
Ароматное яство полюбится всем с первого укуса.
Одно из самых популярных грузинских блюд — сытные, нежные и ароматные рулеты из баклажанов. Идеальное сочетание чеснока и орехов дополняют кисло-сладкие нотки гранатовых зерен.
Рекомендуем записать этот рецепт — готовить такую закуску придется еще не раз. Она не может не понравиться любителям вкусно поесть.
