Я копирайтер с семилетним стажем. Пишу емкие, информационные и интересные тексты, придумываю различные слоганы и названия. Мне очень повезло в жизни, я занимаюсь любимым делом.
Забудьте о духовке и микроволновке.
За раз съесть огромную пиццу получается не всегда, поэтому часть остается на следующий день. Но когда утром вы ее разогреваете в микроволновке или в духовке, то получаете непонятную кашицу из теста и начинки.
Иначе вся готовка — коту под хвост.
У ванилина насыщенный аромат и вкус. Пряность и выпечке придает сладковатый и приятный запах. Если положить ее много, то запросто можно все испортить. Будьте аккуратны и внимательны, проверяйте каждый грамм.
Ванилин правильно добавлять не «на глаз», как это делают многие хозяйки, а строго по рецепту — ни больше, ни меньше. В случае, если рецепта нет под рукой и вы импровизируете, запомните пропорции: 1 грамм на 1 килограмм теста.
Больше не захотите покупать в супермаркете.
Домашнюю колбасу можно приготовить без особых усилий, если сильно захотеть. Она получается вкусной, нежной и ароматной — с той, что продается в супермаркетах, не сравнить. Да и насадок, оболочки, мясорубки для ее приготовления не нужно.
Этот «прием» стоит взять на заметку.
Иногда кажется, что приготовить пирог идеальной формы невозможно. Ведь все известные способы просто не работают.
Но шеф-повар Константин Ивлев знает и этот секрет. В своем Дзен-канале он рассказал, как с помощью продуктов, которые есть у каждой хозяйки, можно без труда добиться идеальной формы.
Бывает, что блюдо получается пресным и не ароматным, хотя делали все по рецепту. На вкус влияет множество факторов: духовка другая, продукты разные, специи не те. Но зачастую проблема в неочевидном.
Оказывается, способ нарезки овощей влияет не только на вид блюда, но и на его вкус. К примеру, суп. Чем больше в нем компонентов, тем наваристее и аппетитнее он получится, поэтому нарезать овощи лучше крупно. А если компонентов не так много, то, наоборот, мелко.
Ароматная и очень вкусная намазка делается в считанные минуты, а главное — не требует каких-то сложных ингредиентов. Есть ее можно хоть каждый день — вместо привычного сливочного масла.
Есть и другие тонкости приготовления.
Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить обычный борщ? Любая хозяйка готовила его тысячи раз, но не у всех он получается идеальным.
Секрет идеального борща, в первую очередь, заключается в бульоне. Он обязательно должен быть наваристым и насыщенным, иначе вкус вас разочарует.
На аромат сбегутся не только домочадцы, но и соседи.
Необязательно иметь фритюрницу, чтобы приготовить дома настоящий картофель фри. Его легко можно сделать и в духовке — получится вкусным, хрустящим, а главное, легким для желудка.
Чтобы картошка была ровной, «отрубите» края и сформируйте «кирпич» из клубня. После чего порежьте его на одинаковые брусочки. Толщина должна быть 1,5 см, а длина — 2-3 см.
Такие «ежики» можно подавать без гарнира.
Тефтели — что может быть проще? Многие хозяйки готовят их с рисом, но есть еще один вариант, который обязательно придется вам по душе. Готовится быстро, легко, а главное — к таким «ежикам» не нужен гарнир.
Скорее пробуйте и гостей угощайте.
Антон Павлович Чехов обожал селедку — это факт. Уж довольно часто это блюдо встречается в его произведениях. А больше всего он любил ее в горчичном соусе.
Такая рыба готовится быстро и легко, а главное, подойдет как к ежедневному, так и праздничному столу.
