Солянка с индейкой — отличная вариация привычного супа. Придется по вкусу тем, кто любит менее жирное первое и следит за фигурой.
Такое блюдо не стыдно будет поставить даже на следующий день после Нового года гостям. Съедят так быстро, что не успеете оглянуться.
Мясной продукт можно использовать на свое усмотрение.
Этот вкусныйи сытный суп не оставит равнодушным ни одного любителя колбасы. Готовится он намного проще, чем популярная солянка. При этом ингредиенты доступны даже людям со скромным бюджетом.
Начните с колбасы. Ее нарежьте кружочками. Картофель и лук нашинкуйте средними кубиками, а лук и перец — мелкими. Не забудьте про капусту. Ее стоит покрошить так же, как на борщ.
Тайна приготовления осталась в поваренных книгах времен СССР.
Эта советская солянка станет для вас настоящим открытием. Мало того, что она готовится без мяса, так еще и не в кастрюле.
Возможно, именно в этих нюансах и кроется секрет ее аромата и насыщенного вкуса. Но не стоит нивелировать роль рыбы: ее в первом должно быть много.
Получится очень много, можно будет даже позвать гостей.
Вовсе не обязательно ждать урожая, чтобы полакомиться хрустящей ароматной капустой. Достаточно просто закатать ее в банки по этому рецепту и даже зимой на вашем столе всегда будет этот вкуснейший овощ.
Елена Тарасова, автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум», поделилась с порталом «Вкусно+» способом, благодаря которому уже много лет готовит эту солянку на холодное время года. В семье специалиста эту закатку обожают.
Домочадцы будут долго гадать, что придало яству такой оригинальный вкус.
Если все супы и бульоны уже приелись, попробуйте приготовить любимое блюдо грузинских домохозяек. Для близких они готовят вот эту ароматную солянку на вине.
Несмотря на присущую этой национальной кухне насыщенность вкуса, готовится она предельно просто. Ингредиенты тоже самые простые.
Получится намного вкуснее классики.
Если традиционный вариант солянки вам порядком надоел и хочется устроить настоящий праздник для близких, то можно немного «поколдовать» с рецептурой. В этом поможет шеф-повар Кирилл Голиков.
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт поделился рецептом супа с морепродуктами. По его словам, морских гадов можно заменить на любые другие, также идеально подойдут треска и судак.
Спешка ни к чему хорошему не приведет.
Солянку довольно сложно испортить, если не экономить на ингредиентах. Однако не у всех есть возможность купить отборный кусок мяса. Есть несколько хитростей, которые помогут сделать суп вкусным даже из недорогих продуктов.
Опытные повара добавляют в блюдо говяжью почку. Чтобы ее не варить в течение нескольких часов и не жертвовать вкусом и ароматом, лучше всего порезать, засыпать содой и оставить в течение двух часов настаиваться в холодильнике.
Получается ничуть не хуже классики.
Приготовление солянки у большинства ассоциируется с многочасовой возней и большими растратами — ведь в этот суп требуется добавлять много мяса. Цены на этот продукт достигли апогея: даже на фарш для котлет не всегда получается купить;
Но мало кто знает, что приготовить блюдо можно с рыбой вместо копченостей. Причем подойдет для этого самая обычная скумбрия.
Лучше всего подавать со сметаной.
Многих хозяек пугает мысль о приготовлении солянки из-за долгой возни с ней и большого количества ингредиентов. Однако мало кто знает, что вкус блюда практически не поменяется, если убрать из него львиную часть продуктов.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова поделилась рецептом. Попробуйте в следующий раз приготовить так же.
Вы удивитесь, насколько это вкусно.
Маленькую рыбешку можно есть не только с бутербродами. Есть отличный вариант оригинальной солянки, которая станет настоящим кулинарным открытием для вас и ваших близких.
Елена Тарасова, автор блога «Кулинарный Техникум», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась любимым рецептом. Такое блюдо не требует много времени и усилий, а результат порадует всю семью.
