Как приготовить овощной суп с колбасой
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Мясной продукт можно использовать на свое усмотрение.
Этот вкусныйи сытный суп не оставит равнодушным ни одного любителя колбасы. Готовится он намного проще, чем популярная солянка. При этом ингредиенты доступны даже людям со скромным бюджетом.
Начните с колбасы. Ее нарежьте кружочками. Картофель и лук нашинкуйте средними кубиками, а лук и перец — мелкими. Не забудьте про капусту. Ее стоит покрошить так же, как на борщ.
- чоризо или другая колбаса, 200-250 г;
- картофель, 3-4 шт.;
- репчатый лук, 1 шт.;
- сладкий перец, 1 шт.;
- белокочанная капуста, ¼ штуки;
- растительное масло, 1-2 ст. л.;
- паприка молотая, 1-2 ч. л.;
- куриный бульон, 1, 8 л;
- соль, перец по вкусу.
Растительное масло разогрейте в кастрюле. Добавьте туда лук и паприку. Теперь настал черед картофеля, колбасы и перца. Все нужно залить горячим бульоном и варить десять минут на среднем огне.
После этого добавьте капусту. Через десять минут суп будет готов.