Шеф-повар поделился рецептом вкусного блюда из рыбы
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
И не нужно лосось покупать.
Почему-то многие считают, что вкусное блюдо ресторанного уровня обязательно нужно готовить из дорогих видов рыб. Якобы для этого подходят лишь благородный лосось, сибас или дорада.
Но шеф-повар Антон Сальников считает, что великолепный ужин получится и из бюджетных морепродуктов. В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар поделился простым рецептом, который очень нравится гостям его ресторана.
«На 200-300 граммов рыбы нужно взять примерно 50 граммов томатов, 20 граммов сливочного масла.
Положить 3-4 дольки лимона, базилика граммов 10 добавить и маслин граммов 20.
Все завернуть в фольгу или пергаментную бумагу и запекать при 160 градусах 20 минут. Получится очень вкусно».
