Шеф-повар поделился рецептом необычной начинки для пирожков
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
В очередь за рецептом весь подъезд выстроится.
Бабушки обычно готовят пирожки с капустой, луком и яйцом или картошкой. А вы попробуйте удивить родных, изменив начинку.
Шеф-повар Александр Растунин подсказал, как превратить классическую выпечку в мишленовское блюдо. В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар уточнил, что понравится она и тем, кто соблюдает Великий пост.
- тыква, 1 кг;
- шпинат, 200 г;
- сыр, 200 г;
- сахар, 30 г;
- масло растительное, 30 мл;
- соль, 3 щеп.;
- мускатный орех, 2 щеп.
Очищенную тыкву нарезаем кубиком, поливаем растительным маслом, посыпаем сахаром и ставим на 40 минут в духовку.
«Шпинат припускаем в горячей воде минуту, а затем измельчаем. Тыкву смешиваем со шпинатом, подсаливаем.
Добавляем тертый сыр и молотый мускатный орех. Получается прекрасная начинка для пирожков».
