Шеф-повар Кудряшов поделился рецептом рыбного супа
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Получится даже вкуснее, чем куриный бульон.
После застолья с большим количеством напитков и жирных салатов просто необходимо дать своему желудку разгрузиться. Самым оптимальным вариантом станет легкий тонизирующий суп.
Рецептом поделился шеф-повар Иван Кудряшов. В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт отметил, что потребуется всего четыре продукта: лучше заранее позаботиться о том, чтобы они были в холодильнике.
- голова судака, 1 шт.;
- лук, 200 г;
- морковь, 1 шт.;
- шпинат, 500 г.
«Надо взять ершей или голову судака и сварить бульон. Далее на литр бульона добавить предварительно обжаренный лук и морковь. Сварить овощи. Когда лук с морковью будут готовы, добавить шпинат, отварить минуту и добавить яйцо.
Далее — соль и перец по вкусу. Это будет один из лучших тонизирующих супов после Нового года».
