Секрет приготовления японского омлета
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Эти советы точно нужно взять на заметку.
Устройте домочадцам завтрак по-японски. Яркий нежный ролл-омлет займет почетное место среди ваших коронных блюд.
Даже начинающий кулинар справится с этим блюдом не хуже шефа, если будет соблюдать простые правила.
Георгий Матвеев раскрыл свой фирменный секрет. В беседе с порталом «Вкусно+» победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» рассказал об одном малоизвестном нюансе.
«Яйца посолить, добавить масло и хорошенько взбить. Массу обязательно нужно процедить через мелкодисперсное ситечко. Оно поможет избавиться от лишних тяжелых частей белка. На хорошо разогретую сковородку, смазанную маслом, выливаем эту смесь, обжариваем с одной стороны и аккуратно палочками для еды сворачиваем в рулетик».
