Омлет, на который не понадобится ни капли молока, зато уйдет пачка чипсов

омлет из чипсов
омлет из чипсов
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

омлет из чипсов
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Такую яичницу можно сделать где угодно: хоть дома, хоть на природе.

Сегодня в мире существует порядка 200 видов омлета: от классического, который состоит из яйца и молока, до воздушного, больше напоминающего пирог.

Но недавно появился еще один вариант — омлет с чипсами. И готовят его прямо в упаковке.

•••

Секрет «того самого» омлета из детства прост: перестаньте делать две ошибки

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Простой совет, которым почему-то все пренебрегают.

Многие взрослые до сих пор с нежностью вспоминают об омлете из детского сада. Он был на редкость пышным, нежным и воздушным. Однако сделать такой же дома мало у кого получается.

•••

Больше никакой яичницы на завтрак: домочадцы ахнут, попробовав этот омлет

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Никто не проголодается уже в середине дня.

Хватит кормить домочадцев обычным омлетом на молоке. Это блюдо можно сделать куда интереснее, если включить фантазию.

Вам покажется странным, но омлет с консервированной рыбой — просто идеальный завтрак. Сытный, ароматный, легко и быстро готовится.

•••

Как приготовить испанский омлет с картофелем

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Домочадцы завалят вас комплиментами.

Омлеты и запеканки — самые популярные блюда для завтрака. Ведь они готовятся быстро, а чувство сытости обеспечивают надолго. Однако кажется, что удивить подобными яствами домочадцев невозможно.

И это, конечно же, заблуждение. Сделайте, например, испанскую тортилью де пататас, и готовьтесь все утро выслушивать комплименты. Получится одновременно и пикантное, и очень нежное воздушное лакомство с тающей во рту начинкой.

•••

Как приготовить омлет в микроволновке

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Успеете и выспаться, и сделать макияж.

В суматошные утренние часы каждая минута на счету. Сэкономить драгоценное время поможет этот экспресс-рецепт омлета.

Всего пять минут, и горячий, а также питательный завтрак будет у вас на столе. И даже сковороду после трапезы мыть не придется.

•••

Как сделать пышный омлет, чтобы не пригорал

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блюдо получится не хуже, чем во французском ресторане.

Приготовить омлет куда сложнее, чем кажется: яичная масса то и дело пригорает, получается плоской и блеклой. Исправить такое положение дел может столовая ложка продукта, который найдется на любой кухне.

Речь идет об обычном кукурузном крахмале. Добавьте его на этапе замешивания. Саму смесь не взбивайте, а просто тщательно перемешайте вилкой. Благодаря этому блюдо получится не только пышным, но и не опадет сразу после выключения огня на плите.

•••

Зачем в омлет добавляют минеральную воду

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Домочадцы будут просить такое яство каждое утро.

Наверняка вы задумывались, почему у вас не получается омлет, как в ресторане: желтый, воздушный и при этом плотный. У многих он то становится серым, то разваливается в кашу, то превращается в плоский блин.

Секрет не в способе взбивания, жирности молока или температуре готовки. Повара добавляют в «тесто» газированную минеральную воду.

•••

Как приготовить омлет на йогурте

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вкусный завтрак за пять минут.

Омлет на йогурте — интересный вариант привычного блюда на завтрак. Благодаря кисломолочному продукту яйца получаются пышными, а корочка хрустящей и красивой.

Сыр в рецепте можно заменить любым другим наполнителем: семгой, беконом, помидорами или зеленью.

•••

Почему омлет получается серым

Почему омлет получается серым
Почему омлет получается серым
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Почему омлет получается серым
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Еда должна быть не только вкусной, но и красивой.

Серый оттенок не придает привлекательности никакому блюду, даже если это никак не влияет на вкус. Например, идеальный омлет должен быть бело-желтым. Если это не так, значит, в приготовлении допущена ошибка.

Чаще всего проблема кроется в слишком холодном молоке. Его лучше слегка подогревать или довести до комнатной температуры заблаговременно. К тому же, данный способ не позволит изделию осесть после жарки.

•••

Как приготовить пышный омлет без молока

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Привычный ингредиент легко заменить другим.

Когда омлет не поднимается на сковороде, настроение любой хозяйки падает. Но выход есть. Стоит лишь заменить привычное молоко другим продуктом.

Для начала отделите белки от желтков. Далее вам понадобятся три миски. В первой взбиваем желтки с добавлением соли. Во второй — белки до пышной пены, а в третьей — сливки. Обязательно очень холодные. Иначе пышной пены не выйдет.

•••