Рецепт воздушного кефирного пирога
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Попробуйте, это легко.
Чтобы пирог получился воздушным и нежным, вовсе не обязательно возиться с мукой и яйцами. Шеф-повар Эрик Козлов рассказал, как можно сделать выпечку пышной без лишних хлопот.
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт поделился своим фирменным рецептом. Понадобится всего пять ингредиентов, самые главные — кефир и манка.
- кефир, 1 л;
- чиа, 200 г;
- манка, 100 г;
- апельсиновый сок, 70 г;
- ванильный сахар, по вкусу;
- сахар, 100 г;
- имбирный сироп, 20 г.
«Смешать все ингредиенты и тщательно перемешать. Выложить тесто в предварительно подготовленную форму и поставить запекаться в духовку на один час при температуре в 150 градусов».