Рецепт макарон в духовке
Фото — Legion-media.ru
Вы такого точно не пробовали.
Если вам вареные макароны уже приелись, тогда стоит немного изменить способ приготовления. Например, запечь их в духовке.
Людмила Кирилюк, автор кулинарного блога «Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась простым рецептом. Приготовление не займет много времени, а блюдо на вкус будет словно из ресторана.
- 300 граммов макарон;
- 180 граммов сыра твердых сортов;
- 250 граммов полукопченой колбасы;
- 3 свежих яйца;
- 350 миллилитров обычной питьевой воды;
- 350 миллилитров молока;
- кусочек сливочного масла, граммов 10-15;
- по 0,5 ч. л. молотого перца и хмели-сунели;
- 1 ч. л. каменной соли.
Яйца разбиваем в миску, добавляем перец, соль, хмели-сунели и взбиваем венчиком. Затем вливаем молоко, воду и перемешиваем.
Нарезаем колбасу любым способом, натираем сыр. Смазываем форму с высокими бортиками сливочным маслом комнатной температуры. Высыпаем туда макароны, подготовленную колбасу, разравниваем и заливаем яичной смесью.
Посыпаем сверху сырной стружкой, закрываем форму фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Запекаем десять минут.
«Убираем фольгу и запекаем еще минут десять, до появления золотистой корочки».
