Почему крошится домашний хлеб
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Теперь он будет нежнее пуха.
Домашний хлеб крошится, стоит только коснуться его ножом? Крошки разлетаются по всему столу? Оказывается, этого можно легко избежать.
Шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» поделился старым поварским лайфхаком. Достаточно просто вооружиться влажным полотенцем.
«Домашний хлеб крошится из-за того, что пересушился в духовке. После того, как отпекли хлеб, накройте мокрым полотенцем и оставьте так остывать. Тогда он не будет крошиться».
