С тарелки на голову: этим продуктом в Союзе не мыл голову только ленивый

Мытье головы
Мытье головы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мытье головы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Повторять не рекомендуется.

О шампунях в Советском Союзе узнали примерно в середине XX века. До этого некоторые дамы мыли голову дегтярным мылом, после чего расчесать их было очень трудно.

Другие делали более щадящее, но экзотическое средство. Они использовали для этого ржаной хлеб.

•••

Эти три продукта спасут в голодное время: могут храниться целую вечность

неприкосновенный запас
неприкосновенный запас
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

неприкосновенный запас
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Имея их в запасе, у вас всегда найдется чем позавтракать.

Делать запасы — у нас в крови. Это досталось нам от мам и бабушек, которые жили во времена дефицита и продуктов по карточкам.

Поэтому и гречку с сахаром у нас закупают мешками. Но одним гречневым вареньем сыт не будешь. Какие еще продукты можно хранить годами и не бояться за их срок годности?

•••

Буханка за 15 тысяч рублей: вот что добавили в самый дорогой в мире хлеб

Хлеб
Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Неизвестно, влияет ли на вкус.

Если вы любитель выпечки и драгоценных украшений, то в Испании вы рискуете спустить все свои сбережения. Ведь именно там эти два предмета неожиданно соединились в уютной семейной пекарне.

Речь идет о самом дорогостоящем хлебе мира под названием Gold Leaf Bread («Золотолистный хлеб»). Стоит он 192 евро (почти 15 тысяч рублей) за 400 граммов.

•••

Мясной рулет-пятиминутка для ленивых: не нужно ни тесто, ни духовка

Рулет
Рулет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рулет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Близкие будут в восторге от вашей смекалки.

Не каждой хозяйке нравится возиться с тестом. К счастью, теперь это необязательно: уже готовое тесто вы найдете в собственной хлебнице. И оно идеально подойдет для приготовления сочного и ароматного мясного рулета.

Готовится блюдо очень быстро. Самое трудное в нем — отварить яйца, остальное — дело техники. А мясо при желании можно заменить на рыбу или колбасу.

•••

Половину чайной ложки: вот что добавить, чтобы хлеб в духовке не осел

Хлеб
Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Опытные пекари всегда так делают.

На хлеб в духовке приятно взглянуть: пышный, золотистый. Однако уже через полчаса картина меняется, выпечка опадает и превращается в неаппетитную буханку.

Георгий Матвеев, шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня», в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, в чем дело. Вы просто забыли добавить разрыхлитель, который придает продукту ту самую желанную «воздушность». Он, к тому же, обладает еще одним важным свойством.

•••

Ночное обжорство оправдано: слабоволие и любовь к еде тут ни при чем

Кекс
Кекс
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кекс
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Все куда сложнее, чем мы думали.

Стоит только начать готовиться ко сну, как сразу бурчит в животе? Часто даже диета не останавливает, и хозяйка среди ночи крадется к холодильнику на ночной перекус.

Врач-диетолог Ольга Перевалова в беседе с порталом «Вкусно+» объяснила, что дело вовсе не в отсутствии силы воли или обжорстве. Такое желание имеет вполне себе генетическое обоснование, именно поэтому с ним так трудно бороться. Однако бороться нужно, чтобы не набрать лишний вес — а именно этого и хочет от нас природа.

•••

Черный или белый хлеб: вот какой выбор делают диетологи

Хлеб
Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Этим продуктом лучше закупаться впрок.

Мнения по поводу хлеба расходятся. Кто-то считает, что для сохранения фигуры от него надо отказаться совсем, кто-то уверяет, что черный хлеб вреда не принесет.

Врач-диетолог Ольга Перевалова в беседе с порталом «Вкусно+» поставила точку в многолетних дискуссиях. Черный хлеб однозначно полезнее, поэтому диетологи всегда его рекомендуют. Особенно тем, кто сражается с лишним весом.

•••

Вкуснейший домашний хлеб, как у бабушки: магазинному до него, как до Луны

Хлеб
Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Готовится так просто, что справится даже «неумеха».

В прошлом веке дома хлеб пекли практически все женщины. Однако сегодня эта традиция уходит в прошлое. Ведь батоны на любой вкус и кошелек продаются во всех магазинах. Да и времени, чтобы возиться с тестом, у большинства современных женщин нет.

•••

Вот зачем хозяйки в СССР держали хлеб на батарее: мы до такого бы не додумались

Хлеб
Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Эта привычка делала любой ужин гораздо вкуснее.

Без хлеба в СССР не обходилась ни одна трапеза и ни одно застолье. Этот продукт берегли как зеницу ока, и выбросить черствую буханку не поднялась бы рука ни у одной хозяйки.

Поэтому каждый знал, как быстро вернуть ей мягкость. Для этого требовался обычный пакет. Хлеб нарезали на ломтики, складывали внутрь и завязывали потуже. После чего ставили на батарею на полчаса.

•••

Котлеты будут нежнее пухового одеяла: вот какой хлеб добавляли в СССР

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Опытные кулинары до сих пор не пренебрегают этой хитростью.

Еще в советское время хозяйки поголовно добавляли хлеб в фарш. И котлеты всегда получались превосходными — сочными, пышными и мягкими. Однако мало кто вспомнит, какой именно хлеб шел в дело.

Главное правило — он должен быть не слишком свежим. Иначе мясные биточки получатся кисловатыми. Поэтому лучше взять чуть зачерствевший белый батон. Убрать корочку, а мякоть вымочить в бульоне или воде, пока не станет пористым. Затем ее следует отжать при помощи марли, чтобы котлеты не были водянистыми.

•••