Рецепты

Поджаристый хрустящий картофель фри по вкусу и детям, и взрослым. Единственный минус такого блюда — большой расход растительного масла. Это не только неэкономично, но и может быть вредно для здоровья.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин рассказал о том, как можно не просто сократить потребление вышеуказанного продукта, а практически полностью отказаться от него. От этого картофель фри ничего не потеряет, а польза от такого блюда только возрастет.

Нет ничего лучше домашнего копченого сала. А чтобы вкус был идеальным, важна не только правильная засолка, но и подбор опилок для приготовления.

В зависимости от сорта дерева, продукт приобретет пикантную горечь или, наоборот, тонкий аромат фруктов. Кроме того, внимание стоит обратить и на дымность, которая обеспечивает быстрое насыщение сала необходимым запахом, поделился шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+».

Все привычные закуски уже приелись, а морковь в холодильнике так и мозолит глаза? Используйте ее для приготовления нежного рулета.

Такое блюдо подойдет как на праздники, так и для обычного семейного ужина. Ингредиентов немного, но они очень вкусно сочетаются между собой.

Какой бы плодородной для баклажанов ни была почва в теплице, все усилия по выращиванию будут насмарку, если вовремя не подкормить культуру. Овощи прекрасно воспринимают натуральные удобрения, поэтому пичкать их химией вовсе не обязательно.

Сделать это надо через пару недель после посадки. Отличным вариантом станет смесь из навозной жижи, разбавленной с водой в пропорции 1:5.

Варениками с капустой никого не удивишь. Кажется, что все начинки уже распробованы. Но нет: кое-чем вы родных еще не потчевали.

В этом блюде весь секрет кроется в начинке. В ней используется два продукта, которые редко сочетают между собой. И очень зря: получается безумно вкусно.

Рассыпанный на ковер сахар может стать настоящей катастрофой для хозяйки, особенно, если с минуты на минуту ожидается прием гостей. А все потому, что не все знают, как убрать крупинки буквально несколькими движениями.

Вместо привычных веника или тряпки понадобится один стеклянный стакан. Предварительно смочите его простой водой так, чтобы внутренние стенки оставались слегка влажными — именно они сыграют главную роль в уборке.

Именно от рассады зависит качество будущего урожая помидоров. Чтобы не принести домой кота в мешке, нужно заранее знать, на что обращать внимание при покупке.

Не стоит приобретать ранние виды растений: это чревато тем, что овощи будут болеть, поскольку резкие перепады температуры не пойдут на пользу. К тому же, не факт, что помидоры вообще благополучно перенесут акклиматизацию.

В прошлом веке кухня была совсем иной, но не менее вкусной. Первые блюда всегда варили с мясом, а помимо картошки в них клали кое-что еще.

Речь идет о яблоках. Этот суп готовится из свинины и овощей, но необычным вкусом его наделяет популярный фрукт.

Если на смородине появилась тля во время созревания ягод, следует незамедлительно принимать меры. Опрыскивать куст химией в это время нельзя, ведь есть риск заразить плоды.

К счастью, есть действенный народный способ избавиться от паразитов. Нужно смешать в десяти литрах воды 20 граммов золы и 200 миллилитров хозяйственного мыла, затем дать настояться компонентам в течение суток.

Примула — растение, которое сажают не только в открытом грунте, но и в горшках. Цветоводы обожают его за многообразие цветов и несложный уход, однако есть несколько важных нюансов.

Для того, чтобы примула радовала пышным цветением, необходимо учитывать температурный режим. Это растение не любит жару — в комнате не должно быть теплее 20 градусов.