Рецепты

Мандарины — фрукты, без которых невозможно представить Новый год. Хозяйки часто покупают их впрок, чтобы избежать столпотворений в магазинах прямо перед праздниками.

Многие хранят мандарины вместе с апельсинами, потому что якобы они «родственники», а значит, нуждаются в одних условиях. На самом деле это ошибка — цитрусовые рекомендуется держать отдельно. В противном случае один из видов продуктов начнет очень быстро гнить. Не верите? Проверьте сами.

Лучшим украшением новогоднего стола станет домашний рулет из курицы. Помимо того, что это яство достаточно сытное, так еще и готовить его можно играючи.

Благодаря этому рецепту останется время на торжественные сборы, а не как обычно: куранты вот-вот пробьют 12, а вы все еще носитесь по кухне с кастрюлями.

Картофельное пюре умеют вкусно готовить почти все. А вот по-настоящему изысканным — единицы.

Для того, чтобы обычный гарнир превратился в ресторанное блюдо, закупитесь творогом, тертым пармезаном и зеленью. Сочетание звучит довольно необычно и несколько странно, но поверьте: вкуснее этого варианта пюре вы еще не пробовали.

Декабрист может годами стоять на подоконнике, не болея и не сбрасывая листья, как это происходит с фиалкой. Однако пышным цветением растение не особо радует — роскошных бутонов и вовсе можно не дождаться.

Для того, чтобы помочь цветку покрыться пышной шапкой, вовсе не обязательно его пересаживать или покупать дорогие удобрения. Достаточно лишь одной, причем весьма бюджетной.

Речь идет о монофосфате калия. Найти его можно в любом специализированном магазине за 100 с «хвостиком» рублей.

Если вы устали готовить одни и те же гарниры, вам обязательно стоит попробовать сделать крабовый салат по-азиатски. От нашей версии он отличается как минимум тем, что в составе нет никакого риса: в Японии кладут вместо него один овощ.

Кулинарный процесс затянется максимум на десять минут. А в качестве украшения, как и во многих восточных блюдах, в салат добавляется кунжут.

Каждая хозяйка, готовя пиццу дома, надеется получить «ресторанный» результат — тонкое тесто с хрустящей корочкой. Вот только зачастую ожидания не совпадают с реальностью, и вот почему.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Иван Шалдышов рассказал, почему так сложно приготовить итальянское блюдо. По словам эксперта, причины могут быть разными: сказывается замес теста, низкая температура в духовке и запекание на листе для запекания, а не на камне.

Вываживать зимой на подоконнике можно не только лук и рукколу, но и чеснок. Уже через месяц можно собирать урожай и наслаждаться любимым салатом.

Самое главное — это почва. Она должна быть легкой и питательной: для этого можно смешать огородную землю, речной песок и торф.

Жаркое надоело, а котлеты уже в горло не лезут — знакомая ситуация? Если да, то на этот рецепт свиного рулета вам точно стоит обратить внимание. Процесс не займет времени больше, чем вы бы потратили на приготовление вышеуказанных яств, а итоговый вкус явно стоит затраченных усилий.

Вам понадобится такой кусок свинины, в котором можно сделать надрез и раскрыть его словно книгу. После чего мякоть нужно отбить, посыпать солью, перцем и горчицей.

Если вы не представляете свой праздничный стол без селедки под шубой, но возиться с картошкой и яйцами не хочется, есть выход. Найден совершенно новый вариант приготовления известного салата, который часто готовят в Норвегии.

В нем всего пять ингредиентов. Зато по вкусу блюдо точно не уступает популярному рецепту.

Обычные блинчики уже мало кого могут удивить, какими бы вкусными они ни были. Однако, если вы напекли гору изделий, не спешите подавать лакомство на стол: просто приготовьте к нему крем.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом, по которому готовит в ресторане для гостей. Никаких сложных ингредиентов и техник — все до смешного просто.