Куда деть рассол из маринованных огурцов
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Возьмите на заметку, пригодится еще не раз.
Каждый раз, используя соленые или маринованные огурцы, мы сталкиваемся с дилеммой: выливать рассол или оставить. Многие выбирают второй вариант, и банка стоит в холодильнике неделями, попросту занимая место.
На основе вышеуказанной жидкости можно приготовить очень вкусные лепешки. На 150 миллилитров нужно 220-260 граммов муки и соды на кончике ножа, рассказал шеф-повар Александр Растунин в разговоре с порталом «Вкусно+» .
«Смешиваем в тугое тесто, даем постоять, делим на шарики, а их раскатываем на лепешки, готовим на средней температуре на сковороде. В готовые лепешки можно завернуть любую начинку».
