Кондитер Бредис поделилась рецептом морковной запеканки
Фото — Legion-media.ru
Гости не смогут удержаться и точно попросят добавки.
Добавлять морковку можно не только в суп и салаты. Если у вас в холодильнике завалялось несколько штук этого оранжевого овоща, не поленитесь приготовить из него вкусный десерт.
В беседе с порталом «Вкусно+» кондитер Виктория Бредис посоветовала сделать запеканку. Буквально 500 граммов натертого корнеплода придадут выпечке незабываемый вкус.
- яйца, 4 шт.;
- сахар, 120 г;
- сливочное масло, 100 г;
- разрыхлитель, 10 г;
- манка, 250 г;
- морковь натертая, 500 г.
Соединить в миске яйца и сахар до однородной пышной массы. Добавить предварительно растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
«Отдельно смешать манку и разрыхлитель, после чего добавить в яичную смесь. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть 15 минут.
За это время на мелкой терке натереть морковь. Частями смешать с яичной смесью. Вымешать до однородного состояния. Переложить в емкость для запекания и поставить в духовку на 165-170 градусов на 45-60 минут».
