Какую начинку взять для котлет
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Гурманам на заметку.
Вареным яйцом в котлете уже никого не удивишь. Есть более удачный вариант, о котором многие хозяйки даже не слышали.
Шеф-повар Александр Растунин поделился с порталом «Вкусно+» личным опытом. Как объяснил эксперт, не стоит опасаться необычных экспериментов на кухне: в мясные изделия можно добавлять даже сыр с плесенью. Но это еще не все.
«Котлеты могут быть наполнены абсолютно любой начинкой, для фаршировки котлет можно использовать смесь из сыра и ветчины. Либо смесь жареных овощей (например, обжаренные лук и морковь или капуста).
Можно использовать обжаренные с луком грибы или даже фрукты! Например, попробуйте приготовить котлеты из куриного фарша с начинкой из груши и сыра с голубой плесенью».
