Как выбрать сладкие мандарины
Фото — Legion-media.ru
Профессионалы точно знают, что надо искать к праздникам.
Извечный вопрос, который мучает всех домохозяек и не только перед новогодними праздниками, — как по внешнему виду безошибочно определить сладкие мандарины и не набрать случайно «кислятины». Звучит как утопия, но один способ все же имеется.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал хорошенько запомнить перед походом в магазин название сорта, с которым невозможно ошибиться.
Только он обладает всеми тремя важнейшими праздничными достоинствами цитрусов: и вкусом, и тонкой кожурой, и отсутствием косточек. Словом, мечта, а не мандарины.
«Как выбрать сладкие мандарины — это только к гадалке. Но мандарины с тонкой шкуркой, которая легко снимается и 100% без косточек — это сорт Клементины. Они чаще всего самые вкусные. Остальные сорта могут подвести с косточками».
