Аромат во время приготовления будет царить необыкновенный.
Сочетание мяса и цитрусовых лишь на первый взгляд выглядит экзотично. На самом же деле оно одно из самых удачных в кулинарии.
Приготовьте индейку с мандаринами, и сами в этом убедитесь. Нежнейшее блюдо с едва уловимыми кислыми нотками во вкусе никого не оставит равнодушным. Рецептом с порталом «Вкусно+» поделилась автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева.
Миллионы покупателей попались.
Наверняка вы обращали внимание, что мандарины постоянно продают в красных сетках. Но почему не в синих, не в белых и не в каких-либо других?
Оказалось, что это очередная магазинная уловка. Работает она на высшем уровне.
Покупая мандарины в магазине, мы не всегда можем определить, какие они на вкус. Нередко фрукты настолько кислые, что даже в выпечку добавлять не хочется.
Не спешите избавляться от таких плодов. Японские хозяйки давно научились решать эту проблему за считанные минуты.
Лучшее сладкое угощение для праздничной ночи.
Шарлотка уместна на любом празднике, даже в Новый год. Но попробуйте удивить домашних: возьмите вместо привычных яблок мандарины.
Угощение получается воздушным и нежным. Благодаря особому ингредиенту цитрусовые не лопнут и не растекутся внутри выпечки, каждая долька останется сочной. Для разнообразия в состав можно добавить и апельсины, но не обязательно.
Необычный вариант знакомого пирога.
Новогодняя мандариновая шарлотка делается максимум за час, а вкусом не уступает штоллену. Это простая выпечка, которая всегда получается даже у начинающих кулинаров.
В составе есть ванильный сахар, но без него можно обойтись. Или заменить на ванилин.
Купленные впрок лакомства не пропадут зря, все съедят.
Купили мандарины, хотели порадовать близких, а фрукты оказались настолько кислыми, что есть невозможно? К счастью, это не приговор: цитрусам вполне можно вернуть нормальный вкус буквально за несколько минут.
Этот метод изобрели в Японии. Сделайте на кожуре несколько длинных надрезов, чтобы они не лопнули при нагревании.
Слюнки потекут при одном взгляде на него.
Оливье, селедка под шубой, «Крабовый» — это все, бесспорно, любимая всеми классика, но каждый Новый год готовить одно и то же просто скучно. Попробуйте сделать салат с мандаринами и ветчиной. На первый взгляд это может показаться странным сочетанием, но поверьте, гостей за уши не оттащишь.
Для заправки используйте масло, натуральный йогурт или нежирную сметану. Салат должен получиться нежным и легким.
Это точно стоит взять на заметку.
Каждый, кто хоть раз готовил шарлотку, знает, что фрукты постоянно опускаются на дно формы. В результате пирог получается не таким красивым, как хотелось бы.
Хозяйки придумали нехитрый способ, как сделать так, чтобы мандарины оставались на поверхности и не погружались в тесто. Попробуйте этот лайфхак, и вы точно будете делать так постоянно.
Нельзя упускать шанс потравить насекомых, которых хватает в любом доме.
Опытные хозяйки знают: мандарины полагается есть, а вот кожуру использовать для куда более полезных целей. Например, она станет бесценным помощником в борьбе с домашними вредителями.
Особенно цитруса боится моль. Поэтому одно из лучших применений кожуры — сделать натуральный ароматизатор. Для этого разложите корки на подоконнике, дождитесь, пока они высохнут, и поместите в полотняные мешочки. Их развесьте по полкам шкафа.
Блюдо получится очень красивым благодаря особому продукту.
Хочется порадовать близких ароматным предпраздничным пирогом, но желания возиться с духовкой нет? К счастью, это необязательно. Вкусное угощение легко приготовить и на сковороде.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» поделился простым и быстрым рецептом, с которым справится даже самая ленивая хозяйка. Лакомство получится необычным: сверху будет хрустящая карамельная корочка.
