Вкуснее любого шашлыка: тающая во рту индейка с мандаринами
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Аромат во время приготовления будет царить необыкновенный.
Сочетание мяса и цитрусовых лишь на первый взгляд выглядит экзотично. На самом же деле оно одно из самых удачных в кулинарии.
Приготовьте индейку с мандаринами, и сами в этом убедитесь. Нежнейшее блюдо с едва уловимыми кислыми нотками во вкусе никого не оставит равнодушным. Рецептом с порталом «Вкусно+» поделилась автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева.
- голени индейки, 2-3 шт. (около 1 кг);
- тыква, 700 г.;
- мандарин, 2 шт.;
- сушеный розмарин, 1 ч. л.;
- растительное масло, 1 ст. л.;
- смесь сушеных трав, 1/4 ч. л.;
- соль, черный молотый перец по вкусу
Голени хорошо натрите солью и перцем, а также смажьте растительным рафинированным маслом. Мандарины разрежьте на четыре части. Тыкву превратите в красивые кубики, посыпьте травами и уложите на дно стеклянной формы.
Сверху поместите индейку, рядом с ней — цитрусовые, посыпьте розмарином и запекайте примерно час при температуре 200 градусов.