Как улучшить жареное мясо
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Наверняка он у вас есть.
Сочное жареное мясо — уже само по себе отлично. Но кулинары знают способ улучшить это нехитрое блюдо буквально за пару минут.
Шеф-повар Станислав Филимонов с порталом «Вкусно+» поделился профессиональным секретом. Вам понадобится лишь бросить простой ингредиент на сковородку.
Речь о чесноке. Почистите и придавите его, а за несколько минут до готовности положите рядом с куском мяса в раскаленное масло.
«При жарке мяса за несколько минут до готовности можно поместить веточки розмарина и тимьяна, кусочек сливочного масла и раздавленный зубчик чеснока».
