Как спасти пересоленную манку
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Такая напасть может случиться с каждым, наверняка бывала и с вами.
Чуть отвлеклись и допустили фатальную ошибку: насыпали в манную кашу слишком много соли? Подождите паниковать: блюдо еще можно реанимировать.
Георгий Матвеев, шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня», в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал запастись на этот случай куском сливочного масла. Бросьте в кастрюлю небольшой ломтик, подождите, пока растает, и пробуйте: соленость уйдет. Если нет, добавьте еще немного.
«Добавьте сливочного масла, и количество соли уменьшится. Либо сварите безвкусную манку и смешайте ее с соленой, вкус сильно разбавится».
