Как сделать фарш без мясорубки
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Котлеты получатся очень сочными.
Многие хозяйки опасаются брать готовый фарш в магазине: неизвестно, что туда добавили. Однако без мясорубки и блендера сделать его самостоятельно — непростая задача.
Некоторые пытаются натирать мясо на терке. Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал не тратить время и силы: только продукт испортите.
«Натирать на терке нельзя, это не поможет. Лучше взять два тяжелых ножа и порубить все на мелкие кусочки, в фарш. Так и делали до появления мясорубок».
