В составе нет сои и других вредных добавок.
От сосисок не откажется даже самый привередливый ребенок. Поэтому мамы и бабушки задаются вопросом: как же выбрать в магазине не только вкусный, но и полезный продукт?
Портал «Вкусно+» обратился за комментарием к пищевому технологу Дмитрию Быстрову. Эксперт отметил, что все просто: достаточно лишь найти на упаковке букву «А».
Съедобные лесные грибы — отличное дополнение к повседневному меню. Но о том, надо ли варить их, прежде чем жарить или солить, хозяйки спорят уже многие годы.
В беседе с порталом «Вкусно+» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «РОСБИОТЕХ» Дмитрий Быстров объяснил, как правильно обрабатывать продукт. Процесс небыстрый, но времени точно жалеть не стоит.
Многие хозяйки уверены, что орехи нужно только почистить, а потом можно сразу есть или добавлять в десерты и другие блюда. На самом деле, предварительная обработка несколько сложнее.
В беседе с порталом «Вкусно+» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «РОСБИОТЕХ» Дмитрий Быстров объяснил, что нужно делать с плодами, чтобы убрать грязь и пыль. Процедура состоит из двух этапов.
Речь о тех самых «картонных» полуфабрикатах.
Даже котлеты из магазина могут быть вкусными. Нужно лишь знать, как выбрать качественные.
Доцент Российского биотехнологического университета Дмитрий Быстров в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал тщательно изучить состав. Самое главное — в котлетах должно быть мясо. Состав — чем короче, тем лучше. Если в нем мука или сухари — это нормально.
Иногда лучше отказать себе в удовольствии.
Консервы для россиян — святое. Шпроты, печень трески, тушенка — все это так и просится на стол. Особенно в выходные и праздники, когда хочется себя побаловать.
Доцент Российского биотехнологического университета Дмитрий Быстров в беседе с порталом «Вкусно+» предупредил, что этим продуктом злоупотреблять опасно. Это большая нагрузка на поджелудочную железу, да и другие органы от такого питания пострадают.
Огурцы из супермаркета сильно отличаются от тех, что мы выращиваем на своих огородах. Они длинные и гладкие. Понятно, почему многие хозяйки относятся к ним с недоверием.
Доцент Российского биотехнологического университета Дмитрий Быстров в беседе с порталом «Вкусно+» успокоил кулинаров. Это обычный огурец, который «создан» специально для салатов, роллов и других блюд. Никакой химии или опасных удобрений при его выращивании не используют.
Не стесняйтесь и внимательно изучайте состав.
Покупая печень трески, никогда не угадаешь, какого качества продукт окажется в банке. Иногда он ароматный и нежный, а иногда горчит и будто бумага на вкус.
Доцент Российского биотехнологического университета Дмитрий Быстров в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал всегда смотреть на место изготовления. Это должна быть Мурманская область. Если печень трески сделана в Подмосковье, то, скорее всего, использовалось замороженное сырье. Оно может быть низкого качества.
Технолог объяснил, как не купить испорченный продукт.
Многие хозяйки наивно полагают, что свежемороженая рыба точно не может быть испорченной. Это не так: недобросовестные производители как только не хитрят со своей продукцией.
Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров в разговоре с порталом «Вкусно+» объяснил, на что обратить внимание, чтобы не купить некачественный товар. В первую очередь необходимо посмотреть на упаковку.
На пакетированный можно даже не смотреть.
Чай — тот продукт, который покупают все или почти все. Подделать его очень легко, так что недобросовестные производители не упускают возможность нажиться. Однако покупатели легко могут вычислить плохой товар и без лабораторий.
В беседе с порталом «Вкусно+» доцент Российского биотехнологического университета Дмитрий Быстров рассказал, что проще всего увидеть недостатки в листовом чае. Если в нем находятся гранулы, чайная пыль и прочее, то продукт низкого качества.
В этом технологи обмануть не смогут.
Нередко ради экономии производители сыра заменяют молочный жир растительным. Такой продукт не имеет характерного вкуса, да и консистенция его меняется. Казалось бы, цена должна быть намного ниже, но на практике этого не происходит. Недобросовестные продавцы стараются удержаться за каждый рубль.
В беседе с порталом «Вкусно+» доцент Российского биотехнологического университета Дмитрий Быстров отметил, что упакованный сыр очень трудно оценить. Чтобы понять, есть ли в нем растительный жир, придется открыть пачку.
