Как приготовить сочную рыбу
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Готовить еще проще, чем раньше.
Сделать рыбу в духовке сочной очень просто, если знать одну небольшую хитрость. Если до этого вы готовили в рукаве только мясо, то самое время применить этот метод и на другие продукты.
Шеф-повар Александр Растунин предложил читателям портала «Вкусно+» запечь по такому принципу тушку. По его словам, результат получается выше всяких похвал, мякоть становится очень нежной и рассыпчатой благодаря собственному соку.
«Чтобы сохранить соки и не мыть противень, нужно запекать рыбу в специальном пакете для запекания».
