Гарнир без затрат за пару минут: этот салат поражает вкусом и яркими цветами
Фото — Legion-media.ru
Быстрый рецепт за копейки.
Если осенью не хватает красок, этот яркий салат поднимет настроение и утолит аппетит. Сочетание насыщенных цветов и сытных ингредиентов родные точно оценят по достоинству.
В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар Ирина Юхновец поделилась легким рецептом нежного салата. Питательности блюду придают крабовые палочки и сыр в составе, а заправка на основе нежирной сметаны и лимона добавляет мягкости вкусу.
- помидоры, 250 г;
- крабовые палочки, 200 г;
- кукуруза консервированная, 300 г;
- сыр полутвердый, 100 г;
- батон, 2 ломтика;
- зелень укропа, 2 веточки;
- чеснок, 2 зубчика;
- лимонный сок, 2 ст. ложки;
- цедра лимона;
- сметана, 140 г.
С батона срезаем корочку и нарезаем его на мелкие кубики. Запекаем до золотистой корочки в духовке.
Томаты мелко нарезаем и откидываем на сито, чтобы лишний сок полностью стек. Крабовые палочки мелко нарезаем. Сыр натираем на средней терке.
Для заправки мелко шинкуем укроп и чеснок. Перемешиваем их со сметаной. Вливаем лимонный сок. Цедру лимона натираем на мелкой терке и добавляем к заправке. Солим по вкусу.
«На дно стеклянного стакана выложите слой помидоров, заправьте соусом. Крабовые палочки и кукурузу по очереди добавляйте следующими слоями. Сметанной заправкой приправляйте каждый слой. Сверху присыпьте сыром и сухариками. Веточку укропа используйте для украшения».
