Как приготовить салат из кукурузы с пекинской капустой
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Продукты нужны самые простые и доступные.
В последний месяц зимы всегда хочется чего-то сочного и свежего. Ведь многие уже соскучились по ароматным сезонным овощам.
Впрочем, ждать, пока они появятся на прилавках, вовсе не обязательно. Достаточно приготовить этот салат из доступных ингредиентов, которые есть в магазине круглый год. Рецептом с порталом «Вкусно+» поделился шеф-повар Олег Ольхов.
- пекинская капуста, 4 лист.;
- морковь, 1 шт.;
- огурец, 1 шт.;
- консервированная кукуруза, 50 г;
- растительное масло, 1 ст. л.;
- сок лимона, 1 ч. л.;
- соевый соус, 1 ст. л.;
- соль, сахар, по вкусу.
Пекинскую капусту тонко нашинкуйте и помните, чтобы выделили сок. Огурец превратите в тонкую соломку.
Положите овощи в глубокую миску, добавьте к ним консервированную кукурузу. Полейте лимонным соком и соевым соусом. Хорошенько перемешайте и, если необходимо, посолите. Перед подачей дайте немного настояться.