Как приготовить намазку на бутерброды из фасоли
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Такое угощенье и на праздничный стол подать нестыдно.
Что приготовить на завтрак, если времени в обрез, а яичница и тосты с колбасой уже надоели? Лучшее решение — сделать вкусную намазку на бутерброды.
Лучше всего для этих целей подойдет красная фасоль. Блюдо получится и вкусным, и питательным.
- фасоль красная сухая, 150 г;
- шампиньоны, 300 г;
- морковь, 200 г;
- лук репчатый, 200 г;
- растительное масло, 50 мл;
- петрушка, 30 г;
- соль, перец, тимьян по вкусу.
Своим фирменным рецептом такой намазки с порталом «Вкусно+» поделилась телеведущая, автор кулинарного блога Мария Сурова. Фасоль необходимо заранее отварить, морковь и лук — обжарить до мягкости и золотистого цвета.
Затем добавить в сковороду крупно нарезанные грибы, а за 5 минут до их готовности — специи и зелень.
Останется лишь соединить все ингредиенты и измельчить в блендере. Подавать на обжаренных тостах.