Как приготовить мясо в горшочках без горшочков
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Пусть это не так традиционно, но зато не менее ароматно и сочно.
Если вы думаете, что сочное и ароматное жаркое можно приготовить только в горшочке, то вы ошибаетесь. Эту посуду можно легко заменить продуктом, который найдется у каждой хозяйки.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» поделился лайфхаком, который не раз его выручал. Вместо емкости отлично подойдет хлебная корка, если выскрести из буханки весь мякиш. Вкус от этого хуже не станет.
«Расскажу, чем можно заменить обычную посуду для запекания. Самое простое — свернуть фольгу, сложенную в несколько слоев. Также можно взять круглый ржаной или пшеничный хлеб, разделив на крышку и казанок, предварительно извлечь часть мякоти. Для кокиля или жульена подойдут булочки для гамбургера».
