Как правильно хранить открытую банку с солеными грибами

Хрустящие соленые грибы — любимая закуска многих россиян. С ними даже обыкновенная вареная картошка превращается в кулинарный шедевр.

Вот только этот деликатес не всегда удается осилить за один присест. И многие просто ставят блюдце с лакомством в холодильник, совершая при этом роковую ошибку.

Ведь даже при малейшем взаимодействии с кислородом в грибах начинаются необратимые химические процессы. В итоге через считанные часы яство рискует превратиться в настоящий яд, предупредил читателей портала «Вкусно+» шеф-повар Кирилл Голиков.

Последствия употребления такого блюда могут быть плачевными: вплоть до летального исхода. Поэтому сразу после употребления закуску лучше пересыпать в стеклянную емкость, залить рассолом и закрыть крышкой.