Как быстро вытащить из селедки мелкие косточки
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Если застрянет в горле, то нервотрепка обеспечена.
Любителям рыбы живется несладко: каждый раз им приходится долго и мучительно вручную доставать из селедки мелкие, еле заметные невооруженным глазом косточки. Оказывается, есть способ проще.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал не тратить время и нервы: попросту срежьте самые костистые участки. Или, если у вас есть свободный час, обработайте тушку пинцетом.
«Убрать кости из селедки быстро получится лишь одним способом: только если срезать кости вместе с мякотью рыбы. Да, вы лишитесь какой-то части сельди, но это будет быстро. Другой способ, позволяющий сохранить рыбу целой, — вынуть каждую косточку пинцетом».
