Готовим булгур правильно
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Не только сытно, но и полезно.
Если ваши домочадцы устали есть один плов и гречку на ужин, попробуйте приготовить им необычную кашу. Речь идет о булгуре, который отменно сочетается с рыбными и мясными продуктами, к тому же, и цена на него не сильно «кусается».
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал, как варить этот гарнир, чтобы он сохранил все полезные вещества.
«При варке к булгуру можно добавить любые овощи, зелень, бобовые, соль и специи. Оптимальное соотношение крупы и воды 1:2».
